Hạt sen tốt thế nào cho sức khỏe của bạn?
Hạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
Trong Đông y, hạt sen từ lâu được sử dụng như một loại thuốc, tác dụng thanh nhiệt, dưỡng tâm và nuôi dưỡng dạ dày. Nghiên cứu dược lý hiện đại cũng khẳng định, hạt sen nhiều tác dụng khác nhau như an thần, bồi bổ tim mạch, chống lão hóa. Hạt sen vị ngọt, dễ ăn, thường xuyên ăn loại hạt này sẽ mang lại những lợi ích sau:
Hạt sen là món quà sức khỏe bổ dưỡng mà thiên nhiên ban tặng (Nguồn: Sohu)
Hạ huyết áp
Hạt sen chứa alkaloid không kết tinh Nn-9 - là một bazơ amoni bậc bốn, tác dụng hạ huyết áp tương đối mạnh trong cơ thể con người. Alkaloid không kết tinh Nn-9 có thể giúp cơ thể giải phóng histamine và làm giãn mạch máu ngoại vi, từ đó hạ huyết áp.
Bồi bổ cơ thể
Hạt sen là loại thuốc bổ quý, giàu dưỡng chất, giá trị dinh dưỡng cao, trong đó có hàm lượng protein vô cùng phong phú. Trong hạt sen còn chứa raffinose tác dụng bồi bổ cơ thể, rất tốt cho người già, những người sau khi bị bệnh, phụ nữ sau sinh. Vì vậy, bạn có thể ăn hạt sen một cách thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Giúp trái tim khỏe mạnh
Hạt sen chứa nhiều loại hoạt chất ankaloid, những hoạt chất này tác dụng bồi bổ tim mạch và tốt trong việc làm giảm nhịp tim không đều. Ngoài ra, hợp chất nepherine trong hạt sen còn có khả năng hỗ trợ ức chế sự phát triển của tế bào ung thư phổi.
Giúp ngủ ngon
Đối với những người bị rối loạn giấc ngủ, hạt sen có thể giúp họ đi vào giấc ngủ nhanh chóng. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các hoạt chất ankaloid trong hạt sen tác dụng tốt trong việc điều hòa cảm xúc, thư giãn tinh thần. Vì vậy, thường xuyên sử dụng hạt sen có thể xoa dịu tinh thần, thúc đẩy tinh thần dễ ngủ và cải thiện tâm trạng.
Một số món ăn bổ dưỡng từ hạt sen bạn có thể tham khảo dưới đây:
+ Chè hạt sen long nhãn
+ Sữa hạt sen
+ Gà hầm hạt sen
+ Cháo hạt sen
+ Tổ yến chưng hạt sen
Theo VTC
-
42 phút trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn xây dựng thực đơn cơm trưa văn phòng dễ làm, nhanh chóng, không mất quá nhiều thời gian mà vẫn thơm ngon.
-
4 giờ trướcKhoai tây là một loại thực phẩm phổ biến ở mọi nơi trên thế giới. Nếu ăn khoai tây điều độ và đúng cách, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe và làm đẹp.
-
6 giờ trướcCáu giận là cảm xúc mà hầu như ai cũng có. Tuy nhiên, thường xuyên cáu giận cũng là biểu hiện bệnh lý và có thể điều trị được.
-
17 giờ trướcNếu bạn cũng đang có băn khoăn này, đừng bỏ qua bài viết sau để có đáp án chính xác nhé!
-
22 giờ trướcTrái cây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nên tránh ăn chúng khi bụng đói đặc biệt là 6 loại này.
-
23 giờ trướcTrước đó, thông tin về việc ăn phở có nhiều chất béo, uống trà đá lạnh, hai thứ này kết hợp có thể gây hại cơ thể, thậm chí gây ung thư dạ dày.
-
1 ngày trướcBên cạnh việc giúp cơ thể sạch sẽ, thơm tho, tắm buổi sáng còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần mà bạn có thể không ngờ tới.
-
1 ngày trướcCả giấy vệ sinh màu trắng và màu vàng đều có những ưu và nhược điểm riêng. Lựa chọn loại giấy nào phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân của mỗi người.
-
1 ngày trướcCà chua là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, vậy nên ăn cà chua nấu chín hay là cà chua sống?
-
1 ngày trướcNhiều người thường thắc mắc nên nấu cơm bằng nước lạnh hay nước nóng? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó và chia sẻ bí quyết nấu cơm ngon cho bạn.
-
1 ngày trướcQuả vú sữa là loại trái cây quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam, đây là loại trái cây vừa thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng.
-
1 ngày trướcBò xào lá lốt là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcKhông chỉ giàu dinh dưỡng, những thực phẩm này còn có các đặc tính làm mát tự nhiên có thể giúp điều chỉnh nhiệt độ cơ thể, giữ mát mẻ khi trời nắng nóng.
-
1 ngày trướcDù xạ đen là dược liệu khá lành tính nhưng cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn với một số người, vậy ai không nên uống nước xạ đen?
-
1 ngày trướcDưa hấu ngoài dùng để ăn trực tiếp thì nước ép dưa hấu cũng là một món đồ uống giải khát được nhiều người ưa thích.
-
1 ngày trướcVốn dĩ bản chất của nước là trong suốt, nhưng có một con sông ở thành phố Cusco, Peru lại có nước màu đỏ mang lại cảm giác kỳ bí khi chiêm ngưỡng.
-
1 ngày trướcDứa là loại trái cây nhiệt đới được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn được quả dứa ngon.
-
2 ngày trướcĐậu bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như nướng, xào, hấp, luộc, nhiều tác dụng và được mệnh danh là nhân sâm xanh.
-
2 ngày trướcĐậu bắp là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, ngoài ra nó còn có công dụng vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn đậu bắp vì sợ nhớt.
-
2 ngày trướcDưới đây là 5 siêu thực phẩm rất hữu ích cho việc giảm cholesterol xấu.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
17 ngày trước