Bí quyết nhổ lông vịt nhanh, sạch bong, không tốn thời gian
Nhổ lông vịt luôn là công việc khiến nhiều người e dè bởi sự tốn thời gian và khó khăn. Tuy nhiên, với mẹo này thì công việc sẽ đơn giản hơn rất nhiều.
Bí quyết chọn vịt dễ nhổ lông:
Lựa chọn vịt trưởng thành:
Nên chọn vịt đực trưởng thành, không quá non hoặc quá già. Vịt đực thường có thịt thơm ngon, chắc chắn hơn và ít lông măng hơn vịt cái.
Lá đu đủ giúp dễ nhổ lông vịt hơn. Ảnh minh họa
Dấu hiệu nhận biết vịt trưởng thành:
- Mỏ vịt to, cứng cáp, màu vàng.
- Chân vịt có lớp đệm thịt dày, sần sùi.
- Da cổ và da bụng dày, đàn hồi.
- Bụng thon gọn, không xệ.
- Phao câu to, đều, không bị xẹp hoặc dính bẩn.
- Vịt đực có tiếng kêu to, khàn hơn vịt cái.
- Mông vịt đực nhỏ hơn vịt cái.
Quan sát đặc điểm bên ngoài:
- Chọn những con vịt có bộ lông dày, mọc đều, không bị rụng hay xơ xác.
- Vịt khỏe mạnh sẽ có đôi mắt sáng, linh hoạt, không chảy nước mũi hay có dấu hiệu bệnh tật.
- Nên chọn mua vịt ở những cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng.
Cách làm sạch lông vịt đơn giản mà nhanh chóng
Chuẩn bị những dụng cụ cần thiết
- Vịt đã được cắt tiết và làm sạch nội tạng.
- Nước lạnh.
- Muối hạt hoặc rượu trắng.
- Nước sôi.
- Lá đu đủ (tùy chọn).
- Dao nhọn.
Các bước thực hiện:
Bước 1: Nhúng vịt vào nước lạnh
Ngâm vịt vào chậu nước lạnh trong khoảng 5 - 7 phút. Nước lạnh sẽ giúp làm se khít lỗ chân lông và khiến lông vịt dễ dàng được nhổ ra hơn.
Bước 2: Tạo "lớp áo" cho vịt (tùy chọn)
Dùng muối hạt hoặc rượu trắng thoa đều lên khắp mình vịt. Để 10 phút cho muối hoặc rượu thấm vào da vịt.
Hoặc, bạn có thể đun sôi một nồi nước với lá đu đủ, sau đó nhúng vịt vào nồi nước này trong vài phút.
Bước 3: Nhổ lông
Không nên chọn những con vịt quá béo vì thịt sẽ bị bở và nhiều mỡ. Ảnh minh họa
Bắt đầu nhổ lông từ phần ức và cổ trước.
Nên nhổ theo chiều xuôi theo hướng mọc của lông.
Dùng tay miết mạnh xuống da vịt để lấy đi toàn bộ lông măng và lông tơ.
Với những phần lông cứng đầu, bạn có thể dùng dao nhọn cạo bớt trước khi nhổ.
Bước 4: Làm sạch da vịt
Sau khi nhổ sạch lông, dùng dao cạo sạch phần da còn sót lại, đặc biệt là ở nách và cổ.
Rửa sạch vịt với nước lạnh để loại bỏ hết bụi bẩn và cặn muối.
Mẹo nhỏ mà không phải ai cũng nói cho bạn biết:
Nên nhổ lông vịt khi nước còn ấm.
Nếu da vịt quá trơn, bạn có thể đeo găng tay cao su để nhổ lông dễ dàng hơn.
Để khử mùi hôi của vịt, bạn có thể dùng chanh hoặc giấm để chà xát lên da vịt trước khi rửa sạch.
Một số lưu ý:
Cẩn thận không để dao cắt vào tay trong quá trình nhổ lông.
Tránh nhúng vịt vào nước nóng quá sẽ khiến da vịt bị nhăn và khó nhổ lông hơn.
Theo Người Đưa Tin
-
7 giờ trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
9 giờ trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
13 giờ trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
14 giờ trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
15 giờ trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
15 giờ trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
15 giờ trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
15 giờ trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
22 giờ trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
1 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
-
1 ngày trướcDù có vẻ ngoài không được bắt mắt nhưng loại quả này luôn trong tình trạng "cháy hàng" bởi quả có nhiều bột, độ ngọt và độ chua dịu, thơm.
-
1 ngày trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
1 ngày trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
1 ngày trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
1 ngày trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
2 ngày trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
2 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
2 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
2 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
Tin tức mới nhất
-
7 giờ trước
-
7 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
13 ngày trước