Những món ăn Việt 'làm mưa làm gió' trên truyền thông thế giới
Ẩm thực Việt Nam ngày càng chinh phục được nhiều thực khách ở khắp các châu lục và được báo chí quốc tế thường xuyên ca ngợi.
Danh tiếng của các món ăn Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới ngày càng tăng. Từ những món ăn quen thuộc như bánh mì, cà phê sữa đá, mì bò, nhiều món ăn Việt khác được báo chí nước ngoài đánh giá cao.
Phở bò
Phở bò Việt Nam từng lọt vào danh sách 20 món có nước dùng (soup) ngon nhất thế giới do các chuyên gia ẩm thực bình chọn của CNN. Cùng trong danh sách này có phở Lan Châu của Trung Quốc và tom yum của Thái Lan.
Theo đánh giá của CNN, phở có rất nhiều phiên bản nhưng phở bò luôn là món ăn được yêu thích nhất. Phở bò cũng có hai loại chính là bò chín và tái, với thịt bò chín là những miếng thịt đã được luộc sẵn trong nước dùng, còn thịt bò tái là thịt thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi.
Phở bò Việt Nam từng lọt vào danh sách 20 món có nước dùng (soup) ngon nhất thế giới.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất ở Huế, cũng được CNN ca ngợi. Món ăn được làm từ bột sắn với tôm và một miếng thịt mỡ bên trong làm nhân, sau đó gói trong lá chuối rồi hấp chín.
Bánh cam
Bánh cam cũng từng được vinh danh là 1 trong 30 món chiên ngon nhất thế giới. Bánh có hình tròn, màu cam nên được đặt tên theo loại quả này. Bánh được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh có vị ngọt nhẹ. Những “quả bóng” này sau đó được phủ vừng và chiên vàng.
Bánh mì
Bánh mì Việt Nam vốn đã góp mặt trong nhiều bảng xếp hạng và cũng được đánh giá là một trong 23 loại bánh mì ngon nhất thế giới.
Báo Mỹ viết: “Từ ẩm thực Pháp, bánh mì baguette đã được người Việt chế biến lại theo khẩu vị riêng. Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở mọi nơi trên đất nước này, trên các xe bán đồ ăn đường phố với giá chỉ từ 15.000 đồng (khoảng 0,64 USD)”.
Cà phê sữa đá "đặc sản" Việt Nam cũng được thực khách nước ngoài ưa chuộng.
Cà phê sữa đá
The Travel, tạp chí du lịch nổi tiếng từng bình chọn cà phê sữa đá của Việt Nam là một trong những thức uống ngon nhất thế giới. Theo báo Canada, khi đến Việt Nam du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thử món cà phê này. Ngoài ra, cà phê trứng - thức uống sữa trứng thơm ngon được làm bằng cách trộn lòng đỏ trứng với sữa đặc, dùng kèm cà phê – cũng được nhiệt tình giới thiệu.
Chả rươi
Món chả rươi được tờ South China Morning Post của Hong Kong (Trung Quốc) giới thiệu tới độc giả. Món ăn theo mùa này được làm từ trứng và rươi, một loại nguyên liệu xuất hiện vào khoảng cuối thu đầu đông ở vùng phía Bắc Việt Nam.
Trong món ăn, rươi rửa sạch, trộn với thịt lợn băm, vỏ quýt, rau thơm và trứng rồi chiên trên lửa nhỏ. Có thể ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt cùng một ít đu đủ và cà rốt.
Bún quậy
Nhật báo Hong Kong giới thiệu món bún quậy, món ăn đặc trưng của đảo du lịch Phú Quốc.
Ngoài nguyên liệu tươi ngon, điều khiến món ăn này trở nên đặc biệt chính là khâu tự làm nước chấm. Bát bún thường gồm có cá, tôm, mực tươi, ăn kèm với hành lá thái nhỏ, nước dùng, gia vị rồi trộn đều. Khi bát được bưng lên, thực khách phải tự pha nước chấm theo sở thích cá nhân.
Bún quậy đặc sản Phú Quốc.
Cao lầu
Cao lầu là món ăn Việt Nam tiếp theo được nhắc đến trên South China Morning Post, một món ăn truyền thống ở phố cổ Hội An. Cao lầu là món ăn tuyệt vời khi hội tụ đầy đủ hương vị của ẩm thực Việt Nam: ngọt, chua, cay, mặn. Sợi mì vàng được trộn đều với tôm, thịt heo, rau sống và một ít nước dùng.
Bún cá
Bún cá cũng là một trong những món ăn được báo chí quốc tế nhắc đến trên hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam. Đúng như tên gọi, nguyên liệu chính của món ăn này là những miếng cá chiên giòn, bún ăn kèm rau củ.
Cháo vịt
Taste Atlas, trang web được mệnh danh là bản đồ ẩm thực thế giới, gợi ý một số món ăn châu Á nổi tiếng và ngon được chế biến từ vịt, trong đó cháo vịt đến từ Việt Nam được nhắc đến như một món ăn tuyệt vời trong những ngày đông.
Theo VTC
-
5 phút trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
5 phút trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
1 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
5 giờ trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
6 giờ trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
6 giờ trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
7 giờ trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
7 giờ trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
8 giờ trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
22 giờ trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
1 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
1 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
1 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
-
2 ngày trướcNgay giữa Thủ đô Seoul - Hàn Quốc, xuất hiện một con phố mang tên Quy Nhơn , Việt Nam. Tại đây, một thành phố Quy Nhơn thu nhỏ thu hút lượng lớn khách du lịch với ẩm thực và phong cảnh đậm chất Việt Nam.
-
2 ngày trướcQuả thanh long có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
2 ngày trướcCống thoát nước trong bếp lâu ngày không được vệ sinh, mùi thức ăn, dầu mỡ bốc lên nồng nặc. Một số mẹo dưới đây sẽ giúp bạn làm sạch cống trong vài phút, khử mùi hôi và nấu nướng dễ dàng hơn.
-
2 ngày trướcCó vẻ kỳ lạ khi nhịn ăn một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ có thể khiến bạn bớt đói vào buổi sáng, nhưng lại có nguy cơ cảm thấy cực kỳ đói vào buổi sáng sau khi ăn một bữa ăn nhiều carb trước khi đi ngủ. Tại sao vậy?
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước