Sushi - món ăn Nhật Bản với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Món ăn Nhật Bản thường giàu axit béo omega-3 sushi là một trong những món ăn phổ biến nhất của người Nhật, góp phần làm tăng tuổi thọ cho người dân nước này.
Sushi - một món ăn Nhật Bản
không chỉ ngon, mà còn rất tốt cho bạn. Món sushi được chấm là xì dầu
là một món ăn ngày càng phổ biến và được người dân nhiều nước ưa thích.
Sushi là thực phẩm thuộc chế độ ăn uống điển hình của người Nhật với
thành phần chủ yếu là cá và gạo, cuốn với rong biển... Đây cũng được coi
là món ăn phổ biến nhất của người Nhật và
các nhà khoa học tin rằng truyền thống ăn sushi cũng là một trong những
nguyên nhân Nhật Bản có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới.
Dưới đây là 6 thành phần trong món ăn sushi giúp người Nhật tăng cường sức khỏe của bạn.
Giàu axit béo omega-3, sushi là một trong những món ăn phổ biến nhất của người Nhật.
Ảnh minh họa
Cá và hải sản
Món sushi rất ít calo. Các loại cá trắng như cá chẽm và cá hồng đỏ chỉ chứa khoảng 100 calo mỗi 100g. Các loại cá khác như cá thu, cá chình, cá ngừ chỉ chứa khoảng 200 calo trên 100g.
Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá trích rất giàu axit béo omega-3, giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và các bệnh viêm khớp.
Cơm
Hơn một nửa dân số thế giới sống nhờ lúa gạo. Cơm chứa lượng carbohydrate dồi dào và protein. Hơn nữa, cơm không chứa gluten nên đặc biệt rất thích hợp với những người bị dị ứng với lúa mì.
Người Nhật vốn ăn ít cơm nên lượng cơm cuộn thành sushi cung cấp vừa đủ lượng carb và protein cần thiết cho cơ thể, tránh được nguy cơ tăng cân.
Dấm gạo
Dấm gạo có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời, từ lâu dấm gạo đã được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Dấm gạo giúp trợ tiêu hóa, làm giảm nguy cơ huyết áp cao. Khi pha loãng, dấm giúp dưỡng da hiệu quả.
Ăn sushi cũng là một trong những nguyên nhân Nhật Bản có tuổi thọ
trung bình cao nhất thế giới. Ảnh minh họa
Gừng
Gừng được ngâm và giúp làm sạch miệng trong khi ăn sushi.
Như dấm gạo, gừng là một chất khử trùng tự nhiên hiệu quả. Gừng hỗ trợ tiêu hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại bệnh cảm lạnh và cúm. Thành phần này trong món ăn sushi cũng giúp bạn có thể giảm cân nhanh và hiệu quả hơn.
Xì dầu
Xì dầu được dùng để chấm sushi. Xì dầu được chế biến từ đậu nành được nghiền nát với muối, lúa mì và các loại men và để lên men.
Đậu nành chứa nhiều chất protein, magiê, kali và sắt. Các sản phẩm đậu nành có chứa phytoestrogens, giúp điều trị các vấn đề liên quan đến thời kỳ mãn kinh. Người Nhật thường dùng loại xì dầu có lượng natri thấp - hiện nay cũng được bán rất nhiều trên thị trường.
Rong biển
Rong biển có thể được coi là một thực phẩm lạ với một số người, nhưng nó lại là món ăn Nhật Bản phổ biến và rất bổ dưỡng. Rong biển có chứa protein, khoáng chất, đặc biệt là iốt và rất giàu vitamin A, B1, B2, B6, niacin và C. Rong biển giúp ngăn ngừa tích tụ cholesterol trong các mạch máu. Rong biển có màu càng sẫm, chất lượng càng cao.
Dưới đây là 6 thành phần trong món ăn sushi giúp người Nhật tăng cường sức khỏe của bạn.
Ảnh minh họa
Cá và hải sản
Món sushi rất ít calo. Các loại cá trắng như cá chẽm và cá hồng đỏ chỉ chứa khoảng 100 calo mỗi 100g. Các loại cá khác như cá thu, cá chình, cá ngừ chỉ chứa khoảng 200 calo trên 100g.
Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá trích rất giàu axit béo omega-3, giúp bạn ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và các bệnh viêm khớp.
Cơm
Hơn một nửa dân số thế giới sống nhờ lúa gạo. Cơm chứa lượng carbohydrate dồi dào và protein. Hơn nữa, cơm không chứa gluten nên đặc biệt rất thích hợp với những người bị dị ứng với lúa mì.
Người Nhật vốn ăn ít cơm nên lượng cơm cuộn thành sushi cung cấp vừa đủ lượng carb và protein cần thiết cho cơ thể, tránh được nguy cơ tăng cân.
Dấm gạo
Dấm gạo có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời, từ lâu dấm gạo đã được sử dụng để bảo quản thực phẩm. Dấm gạo giúp trợ tiêu hóa, làm giảm nguy cơ huyết áp cao. Khi pha loãng, dấm giúp dưỡng da hiệu quả.
trung bình cao nhất thế giới. Ảnh minh họa
Gừng
Gừng được ngâm và giúp làm sạch miệng trong khi ăn sushi.
Như dấm gạo, gừng là một chất khử trùng tự nhiên hiệu quả. Gừng hỗ trợ tiêu hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại bệnh cảm lạnh và cúm. Thành phần này trong món ăn sushi cũng giúp bạn có thể giảm cân nhanh và hiệu quả hơn.
Xì dầu
Xì dầu được dùng để chấm sushi. Xì dầu được chế biến từ đậu nành được nghiền nát với muối, lúa mì và các loại men và để lên men.
Đậu nành chứa nhiều chất protein, magiê, kali và sắt. Các sản phẩm đậu nành có chứa phytoestrogens, giúp điều trị các vấn đề liên quan đến thời kỳ mãn kinh. Người Nhật thường dùng loại xì dầu có lượng natri thấp - hiện nay cũng được bán rất nhiều trên thị trường.
Rong biển
Rong biển có thể được coi là một thực phẩm lạ với một số người, nhưng nó lại là món ăn Nhật Bản phổ biến và rất bổ dưỡng. Rong biển có chứa protein, khoáng chất, đặc biệt là iốt và rất giàu vitamin A, B1, B2, B6, niacin và C. Rong biển giúp ngăn ngừa tích tụ cholesterol trong các mạch máu. Rong biển có màu càng sẫm, chất lượng càng cao.
Theo Trí Thức Trẻ
-
1 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
2 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
3 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
7 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
16 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
18 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
18 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
19 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
23 giờ trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
1 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
2 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
2 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
-
2 ngày trướcKhấu đuôi giòn ngon kết hợp với hành nướng thơm ngọt, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng kích thích vị giác, chắc chắn anh chồng nào cũng ''nghiện''.
-
2 ngày trướcĐừng tiếc tiền mua phần thịt này nếu thấy bởi cả con lợn có rất ít và rất hiếm gặp.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước