Món ăn đường phố ngon nức tiếng ở TP.HCM
TP.HCM là thiên đường ẩm thực với hàng trăm món ăn phong phú, trong đó phải kể đến những món ăn đường phố vô cùng đặc trưng.
Hủ tiếu gõ
Hủ tiếu gõ là món ăn đặc trưng của TP.HCM. Bạn sẽ thấy xe hủ tiếu gõ vào buổi tối, trên nhiều tuyến đường tại thành phố. Hủ tiếu gõ phục vụ người dân có nhu cầu ăn tối và ăn đêm.
Mỗi tô hủ tiếu gõ sẽ có thịt nạc, giò heo, da heo, một số người bán còn cho thêm tôm, gan, tim…Một tô hủ tiếu gõ có giá dao động từ 20.000 – 35.000 đồng, tùy vào nhu cầu của thực khách.
Hủ tiếu gõ là món ăn đường phố đặc trưng của TP.HCM. (Ảnh: Đ.V)
Bánh mì
Bánh mì Sài Gòn từ lâu đã là một món ăn đường phố nổi tiếng. Bánh mì được bán ở khắp mọi nơi. Nhân bánh mì có thể là thịt nướng, thịt nguội, heo quay hay chả cá, chả lụa, pate, bơ, dưa leo, dưa chua… Bánh mì là món ăn nhanh, tiện lợi được người dân TP.HCM ăn vào mỗi buổi sáng.
Bánh mì Sài Gòn nổi tiếng cả nước. (Ảnh: B.L)
Phá lấu
Phá lấu là một món ăn đường phố quen thuộc được người dân Sài Gòn và du khách ưa thích. Phá lấu được làm từ nội tạng của heo, bò hoặc vịt như lòng, bao tử, gan, lưỡi…
Các nguyên liệu chính sẽ được nấu chung với nước dùng đậm đà, hơi giống cà ri của Ấn Độ. Khi ăn, thực khách sẽ là ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng đều rất ngon.
Phá lấu. (Ảnh: T.H)
Cá viên chiên
Cá viên chiên là một trong những món ăn đường phố vô cùng nổi tiếng của TP.HCM. Đây là món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ nhưng được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Điểm bán cá viên chiên thường có cá viên, bò viên, đậu hũ, tôm viên, há cảo, trứng cút… Thực khách chọn loại nào thì quán sẽ chiên và mang cho khách những phần ăn nóng hổi. Cá viên chiên được ăn kèm với tương ớt, tương đen, đu đủ ngâm và dưa leo.
Cá viên chiên là món ăn đường phố chế biến đơn giản. (Ảnh: B.L)
Bò bía
Bò bía là món ăn đường phố rất đặc trưng ở TP.HCM. Bò bía bán ở thành phố có sự khác biệt với bò bía của miền Bắc. Bò bía TP.HCM có lớp bánh tráng mỏng cuốn quanh hỗn hợp củ sắn, tép khô, xà lách, rau thơm, trứng, và lạp xưởng.
Bò bía này thường được chấm với nước tương hột, tạo nên hương vị đặc trưng của Sài Gòn.
Bò bía là món ăn đường phố hấp dẫn các bạn nữ. (Ảnh: T.H)
Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn là một biểu tượng ẩm thực TP.HCM, không chỉ nổi danh trong nước mà còn là "hot trend" được giới trẻ yêu thích. Bánh tráng trộn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, tôm khô, bò khô, rau răm, xoài xanh, đu đủ chua cắt sợi, đậu phộng, trứng cút và nước me ngọt hoặc tắc, món ăn này mang lại hương vị độc đáo và ngon miệng.
Bánh tráng trộn, một món ăn mang đậm nét đặc trưng của TP.HCM. (Ảnh: B.L)
Chè bưởi
Chè bưởi cũng là món ăn đường phố đặc trưng của Sài Gòn. Chè bưởi có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở Long Xuyên (An Giang). Khác với những món chè truyền thống được làm từ các loại đậu hoặc các loại bột, món chè bưởi được làm từ cùi bưởi. Khi đến TP.HCM, những quán chè bưởi mang một nét rất riêng của ẩm thực đường phố.
Chè bưởi. (Ảnh: T.H)
Bột chiên
Bột chiên là món ăn vặt du nhập từ ẩm thực Trung Hoa và trở thành món ăn đường phố được yêu thích tại TP.HCM. Bột được chiên giòn hơn và ăn kèm với đu đủ sợi để phù hợp với khẩu vị người Việt. Bột chiên là món ăn mang nét rất riêng của người dân Sài Gòn. Đầu bếp đứng gần chảo lớn và liên tục chiên bột kèm với trứng hoặc thịt bò.
Bột chiên, món ăn đường phố ngon nức tiếng ở TP.HCM. (Ảnh: B.L)
Theo VTC
-
1 giờ trướcKhông ít người đã tỏ ra "ngán ngẩm" sau khi đoạn video quay cảnh một người bán hàng rong xào sầu riêng với dâu tây đang lan truyền trên mạng xã hội Trung Quốc.
-
7 giờ trướcNgười dân các nước châu Á trong đó có Việt Nam rất ưa chuộng nước mía do hương vị thơm ngon, có tác dụng làm mát. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên không nên uống loại nước này đều đặn mỗi ngày.
-
11 giờ trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
15 giờ trướcNgải cứu tốt cho sức khỏe nhưng những người này không nên ăn ngải cứu vì có thể gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKỳ thi chuyển cấp PTTH và thi Đại học đang gần kề, trong khi các thí sinh đang phải đối mặt với áp lực thi cử và những tỷ số “chọi” gay gắt thì các phụ huynh lại “sống trong sợ hãi” vì nỗi lo con em bị trầm cảm. Mỗi năm, đến giai đoạn này, nhiều câu chuyện thương tâm lại xảy ra vì căn bệnh mang tên trầm cảm.
-
1 ngày trướcTừ năm 2024 người làm hộ chiếu (passport) sẽ chính thức được hưởng quyền lợi đặc biệt này, người dân cần nắm rõ thông tin để không bị thiệt.
-
1 ngày trướcBún tuy mềm và dễ ăn nhưng một số đặc điểm trong quá trình sản xuất khiến nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, nhất là trong mùa nắng nóng.
-
1 ngày trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
1 ngày trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
1 ngày trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
1 ngày trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
1 ngày trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
1 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
2 ngày trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
2 ngày trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
2 ngày trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
2 ngày trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
2 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
2 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
Tin tức mới nhất
-
58 phút trước