Hà Nội: Trả tiền phở bò, người dân ăn toàn thịt lợn
Theo kết quả kiểm tra mới nhất, hàng loạt mẫu thịt bò tươi, đặc biệt là nạm bò đều bị các quán phở “trá hình” bằng thịt lợn.
Đó là kết quả kiểm tra, giám sát thực phẩm của Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia khi tiến hành lấy hàng loạt mẫu thịt bò tươi, thực phẩm có nguyên liệu từ thịt bò tại các quận, huyện của Hà Nội để kiểm tra.
Kết quả giám sát cho thất, trong 44 mẫu thịt bò tươi, có 35 mẫu là thịt bò thật, còn lại 8 mẫu là thịt lợn, 1 mẫu là thịt trâu. Đặc biệt, trong 12 mẫu nạm bò thì chỉ có 2 mẫu là bò thật còn có tới 10 mẫu là thịt lợn. Còn tại 10 quán phở chuyên bò được kiểm tra thì có 2 quán không phải là thịt bò mà là thịt lợn.
Không chỉ dừng lại ở đó, đối với sản phẩm giò bì cũng chịu chung số phận không kém. Khi kiểm tra 20 mẫu tại chợ và siêu thị thì có đến 9 mẫu hoàn toàn là thịt lợn, các mẫu còn lại tỷ lệ thịt bò rất ít, mẫu nhiều hàm lượng thịt bò nhất cũng chỉ đạt 60%.
Trong khi đó, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cũng đã lấy 23 mẫu xúc xích bò tại chợ và một số mẫu có nhãn mác, được cấp phép đầy đủ thì có tới 8 mẫu không phát hiện có hàm lượng thịt bò, 15 mẫu còn lại hàm lượng thịt bò rất thấp.
Nói về độ tin cậy của việc giám sát, kiểm nghiệm trên đại diện Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cho biết, Viện áp dụng phương pháp tách chiết ADN nên các kết quả phân tích nói trên hoàn toàn chính xác.
Thực tế cho thấy, kết quả kiểm tra này không quá gây bất ngờ cho người tiêu dùng, vì câu chuyện lợn giả bò lâu nay xuất hiện rất nhiều tại các chợ. Điều đáng nói là những chất phụ gia nhằm biến thịt lợn có mùi như thịt bò kia là gì, có ảnh hưởng gì đến sức khỏe thì vẫn chưa có câu trả lời.
Kết quả giám sát cho thất, trong 44 mẫu thịt bò tươi, có 35 mẫu là thịt bò thật, còn lại 8 mẫu là thịt lợn, 1 mẫu là thịt trâu. Đặc biệt, trong 12 mẫu nạm bò thì chỉ có 2 mẫu là bò thật còn có tới 10 mẫu là thịt lợn. Còn tại 10 quán phở chuyên bò được kiểm tra thì có 2 quán không phải là thịt bò mà là thịt lợn.
Không chỉ dừng lại ở đó, đối với sản phẩm giò bì cũng chịu chung số phận không kém. Khi kiểm tra 20 mẫu tại chợ và siêu thị thì có đến 9 mẫu hoàn toàn là thịt lợn, các mẫu còn lại tỷ lệ thịt bò rất ít, mẫu nhiều hàm lượng thịt bò nhất cũng chỉ đạt 60%.
10 quán phở chuyên bò được kiểm tra thì có 2 quán không phải là thịt bò mà là thịt lợn.
(Ảnh minh họa)
(Ảnh minh họa)
Trong khi đó, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cũng đã lấy 23 mẫu xúc xích bò tại chợ và một số mẫu có nhãn mác, được cấp phép đầy đủ thì có tới 8 mẫu không phát hiện có hàm lượng thịt bò, 15 mẫu còn lại hàm lượng thịt bò rất thấp.
Nói về độ tin cậy của việc giám sát, kiểm nghiệm trên đại diện Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cho biết, Viện áp dụng phương pháp tách chiết ADN nên các kết quả phân tích nói trên hoàn toàn chính xác.
Thực tế cho thấy, kết quả kiểm tra này không quá gây bất ngờ cho người tiêu dùng, vì câu chuyện lợn giả bò lâu nay xuất hiện rất nhiều tại các chợ. Điều đáng nói là những chất phụ gia nhằm biến thịt lợn có mùi như thịt bò kia là gì, có ảnh hưởng gì đến sức khỏe thì vẫn chưa có câu trả lời.
Theo Khám phá
-
22 phút trướcTối 14/5, VKSND TP Hà Tĩnh cho biết, vừa phê chuẩn quyết định khởi tố bị can và lệnh tạm giam 5 cầu thủ bóng đá CLB bóng đá Hồng Lĩnh vì sử dụng chất ma tuý trong khách sạn.
-
47 phút trướcCông an huyện Mường La (tỉnh Sơn La) thông tin chính thức vụ việc cô giáo mầm non đánh dã man bé gái 8 tuổi xảy ra tại Tiểu khu 3, Thị trấn Ít Ong.
-
1 giờ trướcTừ chiều tối 15 đến 16/5, ở khu vực miền Bắc khả năng có mưa lớn; Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ có mưa to cục bộ. Trong mưa giông cần đề phòng lũ quét, sạt lở đất và ngập úng.
-
2 giờ trướcChấp hành xong án tù về tội "Hiếp dâm trẻ em", Nguyễn Đình Thắng tiếp tục gây ra vụ án giết người chỉ vì ghen tuông.
-
5 giờ trướcCơ quan chức năng vừa tìm thấy thi thể nghi là nữ sinh lớp 9 nhảy cầu Kinh Dương Vương (thị xã Thuận Thành, Bắc Ninh) tự tử.
-
5 giờ trướcCơ quan công an đã khởi tố 5 đối tượng liên quan đến 2 vụ cướp tài sản táo tợn liên tiếp trên địa bàn thị trấn Phan Rí Cửa, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận.
-
6 giờ trướcMạng xã hội đang chia sẻ hình ảnh về dãy ô tô dừng đỗ ven đường, hạ cửa kính, tài xế nằm gác chân lên cửa. Nhiều người cho rằng, hình ảnh này rất không đẹp mắt và có hại cho chính sức khỏe lái xe.
-
6 giờ trướcHoa khôi Trường Đại học Kinh tế - Tài chính TP.HCM năm 2019 Phan Ngọc Quý và một người khác bị khởi tố khi đi đánh ghen giúp bạn, gây rối tại chung cư ở quận Bình Thạnh.
-
8 giờ trướcSau khi đâm anh ruột tử vong và 2 người bị thương, đối tượng Bùi Văn Thuận (SN 1964, trú huyện Yên Thành, Nghệ An) bỏ trốn khỏi hiện trường, cách nhà khoảng 50km.
-
9 giờ trướcBộ Y tế đề nghị các đơn vị rà soát lại tỷ lệ tiêm chủng trên địa bàn, tiếp tục triển khai tiêm chủng phòng dịch COVID-19, trong đó nêu 5 nhóm người cần tiêm.
-
10 giờ trướcTrước thông tin phản ánh của phụ huynh về việc học sinh có lực học chưa tốt, phải làm đơn xin không thi vào lớp 10, Phòng GD-ĐT Hoài Đức (Hà Nội) đã yêu cầu trường THCS An Thượng rà soát.
-
10 giờ trướcTài xế xe dịch vụ chở khách đến cấp cứu tại Bệnh viện Nhi đồng Đồng Nai, bất ngờ ô tô tiếp tục di chuyển tông sập cửa kính và 'chui' vào giữa phòng cấp cứu khiến nhiều người hốt hoảng.
-
11 giờ trướcHiện lực lượng chức năng và người nhà đang nỗ lực tìm kiếm 2 nữ sinh nghi nhảy cầu Kinh Dương Vương (Bắc Ninh), tuy nhiên vẫn chưa có kết quả.
-
11 giờ trướcHai mẹ con trong vụ án mạng nghiêm trọng ở TP Thủ Đức đã qua cơn nguy kịch; hiện vụ việc được chuyển giao cho Công an TP.HCM thụ lý theo thẩm quyền.
-
11 giờ trướcDự báo thời tiết ngày 14/5/2024, Hà Nội có mưa rào và giông vài nơi, ngày nắng, gió đông đến đông nam cấp 2-3. Thời tiết TP.HCM tiếp tục có nền nhiệt cao do nắng nóng tương tự như các tỉnh thuộc khu vực Nam Bộ.
-
1 ngày trướcQua rà soát, UBND huyện Hóc Môn (TP HCM) nhận thấy Trường THCS Nguyễn Văn Bứa có chủ trương gửi mẫu đơn xin không tham gia kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 cho phụ huynh là không đúng quy định
-
1 ngày trướcĐăng clip đánh ghen có nhiều hình ảnh phản cảm lên mạng xã hội gây xôn xao, một người đàn ông bị xử phạt 7,5 triệu đồng
-
1 ngày trướcTheo Cục trưởng Cục Phát thanh, truyền hình và thông tin điện tử, bà Trương Mỹ Lan không phát ngôn về việc có kho báu ngoài khơi, video được lan truyền là cắt ghép.
-
1 ngày trướcCông an xác định người chồng có dấu hiệu trầm cảm, đã xuống tay sát hại vợ con rồi tự sát.
Tin tức mới nhất
-
22 phút trước
-
22 phút trước
-
47 phút trước