Chả cá kho dừa thơm bùi 'chính phục' cả bé biếng ăn nhất
Chả cá kho dừa theo cách này vừa thơm vừa ngọt, rất ngon. Hãy thêm vào thực đơn bữa ăn gia đình ngay hôm nay nhé.
Nguyên liệu:
– 350g chả cá ba sa.
– 350g cơm dừa
– 5g tỏi băm.
– 10g hành tím băm.
– 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt.
– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.
Bước 1:
- Chả cá ba sa mua về rồi thái miếng nhỏ vừa gắp. Cơm dừa gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài, thái nhỏ bằng cỡ như miếng chả cá ba sa. Luộc cơm dừa khoảng 15 phút cho cơm dừa mềm (nếu cơm dừa non thì bỏ qua bước này), vớt ra để ráo.
Bước 2:
- Cho 1.5 thìa súp dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho chả cá vào rán sơ.
Bước 3:
- Tiếp đó, cho cơm dừa vào rồi đảo đều lên, cho nước vào xăm xắp mặt. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu màu điều (hoặc bột ớt Hàn Quốc). Kho 15 phút với lửa riu riu đến khi nước cạn bớt và sền sệt là được.
Thành phẩm:
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá và ớt thái lát trang trí sẽ khiến món chả cá basa kho dừa thêm đẹp mắt.
Từng miếng chả cá mềm ngon với những miếng dừa beo béo, ăn dưa cơm vô cùng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Emdep
-
6 giờ trướcNhững năm gần đây, trào lưu nuôi mèo "quý tộc" đang dần trở nên phổ biến ở Việt Nam. Những chú mè có ngoại hình bắt mắt, đáng yêu khiến giới trẻ sẵn sàng chi tiền triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng để chăm sóc, nuôi dưỡng.
-
7 giờ trướcNhiều người thắc mắc về sinh vật trông “giống quái vật ngoài hành tinh” mà Phương Oanh bổ sung trong giai đoạn cuối thai kỳ.
-
12 giờ trướcRau muống là loại thực phẩm ngon bổ rẻ nhưng không phải ai cũng nên ăn.
-
14 giờ trướcChuyên gia trong lĩnh vực an ninh khuyên du khách khi thuê phòng khách sạn nên chọn từ tầng 3 đến tầng 6 để tránh những rủi ro tiềm ẩn.
-
16 giờ trướcTrời nắng nóng, nhiều người lựa chọn uống nước dừa để bổ sung thay nước lọc, thói quen này có nên áp dụng không là thắc mắc của nhiều người.
-
20 giờ trướcVịt om sấu chinh phục cả nhà bởi hương vị chua thanh của sấu, vị béo ngậy của thịt vịt và vị cay nồng của ớt, gừng, sả hòa quyện tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.
-
1 ngày trướcHiện tượng bầu trời TP.HCM xuất hiện vầng hào quang bao quanh đám mây trông lạ mắt khiến người dân hứng thú chụp ảnh, đăng tải trên mạng xã hội.
-
1 ngày trướcĐường chỉ màu đen hoặc trắng ở lưng tôm khiến nhiều người băn khoăn không biết có nên ăn hay không.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
1 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
1 ngày trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
1 ngày trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
-
1 ngày trướcNếu đã nhiều lần đi máy bay, hẳn bạn nhận ra trên kính cửa sổ luôn có dấu vết một lỗ nhỏ; liệu chúng có tác dụng gì?
-
1 ngày trướcLoại nước này được xem là ‘thần dược’ hạ đường huyết, dưỡng gan, cung cấp năng lượng cho cơ thể rất hữu hiệu.
-
1 ngày trướcXạ đen là loại dược liệu mọc ngoài tự nhiên, nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần lưu ý một số điều để đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
-
2 ngày trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
2 ngày trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
27 ngày trước