Bí quyết dưỡng nhan, giữ dáng với nước đậu đen rang của người Nhật
Nước đậu đen chứa rất nhiều xơ, vitamin, khoáng chất, và các thành phần hoá học đặc biệt rất tốt cho sức khoẻ, làn da và mái tóc.
Đậu đen rất giàu chất xơ, chất chống ôxy hóa nên có thể tăng cường năng lượng cho cơ thể, giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Không chỉ vậy, nước đậu đen rang còn rất nhiều công dụng khác đối với sức khoẻ. Do đó, uống nước đậu đen là một trong những sự lựa chọn thông minh mà phái đẹp nên áp dụng ngay hôm nay.
Dưỡng da với nước đậu đen rang
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm (JAFC) của Hoa Kỳ, trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins - một chất chống oxy hóa. Với hàm lượng gấp 10 lần quả nho, quả mâm xôi, dâu tây. Mỗi ngày uống 1 đến 2 ly nước đầu đen rang sẽ giúp dưỡng da, ngăn ngừa lão hóa, mang lại cho bạn làn da căng mịn tràn đầy sức sống.
Giảm cân và thải độc cơ thể
Trong đậu đen có nhiều năng lượng mà chỉ chứa 15 gram protein. Đồng thời, khi uống nước đậu đen rang, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm mỡ thừa hiệu quả. Theo các chuyên gia ẩm thực, nước đậu đen có thể làm giảm mỡ ở phần bụng, giảm bớt lượng cholesterol trong cơ thể và tốt hơn sữa đậu nành rất nhiều.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng hạt đậu đen có chứa khoáng chất vi lượng molypden – một thành phần của enzyme sulfile oxidate nên có tác dụng rất tốt trong việc khử độc sulfates (sunfit) cho cơ thể. Đây là hóa chất có nhiều trong thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nhịp tim, gây đau đầu hoặc rối loạn chú ý.
Tốt cho tim mạch
Thành phần Quercetin và Saponin được tìm thấy trong đậu đen hỗ trợ bảo vệ tim mạch. Saponin giúp hạ lipid và nồng độ Cholesterol trong máu. Còn Quercetin là một chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên. Sự kết hợp của hai chất này làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ngăn ngừa các tổn thương liên quan đến tim và mạch. Bên cạnh đó, Quercetin còn có lợi đối trong việc kháng khuẩn lây nhiễm qua các đường hô hấp như khuẩn cúm.
Ngoài ra, chất xơ có trong đậu đen cũng góp phần kiểm soát, giảm sự hấp thụ cholesterol từ đó giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ngăn ngừa bệnh
Selen là một loại khoáng chất không có trong hầu hết các loại trái cây và rau củ nhưng có thể tìm thấy trong đậu đen. Selen được xem là một chất giải độc kỳ diệu "chuyên trị" kim loại nặng độc hại, thải trừ chúng ra khỏi cơ thể. Đồng thời, Selen còn có khả năng ngăn ngừa viêm nhiễm và phát triển khối u cũng như sự kết hợp giữa Selen và Saponin làm ức chế tế bào ác tính nhân lên và lan rộng khắp cơ thể. Bên cạnh đó, Selen cũng đóng vai trò then chốt trong quá trình ôxy hóa, chống lão hóa cơ thể.
Quan trọng hơn, nước đậu đen còn chứa nhiều folate, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp và sửa chữa DNA. Chính vì vậy mà ngăn ngừa sự hình thành tế bào ác tính do đột biến trong DNA.
Những lợi ích sức khỏe khác
Nước đậu đen có thể chữa các bệnh như mụn nhọt, lở ngứa, đau lưng, thận yếu, gan hư… Đậu đen còn được dùng để nhuận tràng, người bị táo bón dùng đậu đen sẽ rất tốt. Trong số những loại thực phẩm giàu chất xơ thì đậu đen được xem là "ứng cử viên" đầu bảng, rất có ích cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường, bằng chứng sau khi ăn xong không hề xuất hiện tình trạng tăng đường huyết.
Hướng dẫn nấu nước đậu đen rang
Chuẩn bị:
- 30gr đậu đen
- Đường
Bước 1:
Rửa sạch đậu đen. Nhưng dưỡng chất của đậu đen tập chung chủ yếu ở phần vỏ nên bạn không nên ngâm đậu hoặc đãi vỏ quá lâu.
Bước 2:
Cho đậu đen vào chảo rang trong khoảng 10-15 phút. Bạn để bếp lửa vừa đủ. Bạn có thể rang sẵn rồi cho vào bình thủy tinh dùng dần.
Bước 3:
Đun sôi 1 lít nước.
Bước 4:
Cho đậu đen đã rang vào nồi nước, nấu sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đợi khoảng 10 phút. Bảo quản nước đậu đen rang ở ngăn mát tủ lạnh, thêm đường vừa miệng để dễ uống hơn.
Lưu ý:
Chỉ nên uống 1-2 cốc/ ngày, mặc dù nước đậu đen rang có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nhưng bạn không nên uống nước đậu đen thay thế hoàn toàn nước lọc. Vì xét ở góc độ Y học cổ truyền đậu đen là thực phẩm có tính hàn, uống nhiều có thể gây tiêu chảy. Theo Y học hiện đại nước đậu đen rang có chứa chất phytate và phytohemagglutinin, chất này làm giảm hấp thụ một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác. Vì vậy uống nước đậu đen quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng thiếu chất của cơ thể.
Theo Saostar
-
36 phút trướcKaity Nguyễn sở hữu dáng vóc quyến rũ cùng gu ăn mặc ấn tượng, thu hút ánh nhìn khán giả.
-
2 giờ trước4 kiểu tóc layer lỡ vai sau đây đều trẻ trung, sành điệu, chị em nên tham khảo.
-
3 giờ trướcTrên thảm đỏ Cannes ngày 3, diễn viên người Thái Lan Chompoo Araya gây ấn tượng với đầm ren xuyên thấu lộ nội y, thu hút ống kính phóng viên.
-
3 giờ trướcNhững cô nàng tròn trịa thường chọn trang phục kín cổng cao tường để che khuyết điểm, tuy nhiên việc lựa chọn quần áo thật không hề dễ dàng, nhất là khi vào mùa hè.
-
3 giờ trướcMie đẹp ngọt ngào, gợi cảm với thời trang đi biển.
-
3 giờ trướcBộ hình tạp chí mới của Song Hye Kyo đúng là quá xuất sắc.
-
4 giờ trướcNgọc Anh 3A đã bước sang tuổi 49 nhưng chị vẫn giữ được sắc vóc săn chắc trẻ trung. Để sở hữu sắc vóc như vậy, nữ ca sĩ có bí quyết gì?
-
6 giờ trướcĐã đến lúc bạn dọn dẹp tủ quần áo để nhường chỗ cho những món đồ mùa hè tươi mới, mát mẻ.
-
8 giờ trướcTăng Thanh Hà theo đuổi phong cách thanh lịch nên ngay cả trong những chuyến đi biển, cô cũng chọn trang phục kín đáo, hạn chế khoe body.
-
18 giờ trướcTrong bộ ảnh mới, điểm thu hút sự chú ý cộng đồng mạng nhất chính là làn da trắng phát sáng như gương của Ngọc Trinh.
-
19 giờ trướcQuỳnh Châu đang được quan tâm khi tham gia phim "Người Một Nhà", không chỉ gây chú ý bởi vai diễn này, nữ diễn viên còn tạo ấn tượng bởi sắc vóc đời thực xinh đẹp.
-
21 giờ trướcXạ đen là loại dược liệu quen thuộc của người dân một số tỉnh vùng núi cao, vậy uống xạ đen có giảm cân không?
-
22 giờ trướcNgày thứ hai của LHP Cannes 2024 là buổi công chiếu phim Furiosa: A Mad Max Saga và The Girl With The Needle. Xuất hiện trên thảm đỏ Cannes, Đường Yên nhận được sự quan tâm của báo giới với vẻ ngoài trẻ trung, dáng vóc thanh mảnh.
-
22 giờ trướcKiểu váy khoe trọn lưng trần được Quỳnh Kool, Trâm Anh yêu thích.
-
23 giờ trướcSự kiện điện ảnh hàng đầu - Liên hoan phim Cannes lần thứ 77 - là dịp để những ngôi sao nổi tiếng thế giới quy tụ. Bên cạnh những màn xuất hiện mãn nhãn, không thiếu những gương mặt vô danh, ăn mặc khó hiểu, lòe loẹt khiến công chúng ngán ngẩm, cốt để gây sự chú ý tại thảm đỏ.
-
23 giờ trướcTóc nhuộm nâu là một gam màu được nhiều người ưa chuộng bởi phong cách trẻ trung, thời thượng. Gợi ý 5 kiểu tóc nhuộm nâu giúp diện mạo của chị em thêm phần rạng rỡ.
-
1 ngày trướcĐồng Lệ Á ngày càng xinh đẹp, vóc dáng nuột nà.
-
1 ngày trướcTóc ôm mặt đang là một trong những xu hướng tóc nổi bật của mùa hè năm nay.
-
1 ngày trướcDưới đây là 5 công thức diện đẹp áo sơ mi voan mỏng mà bạn có thể tham khảo.